Rau ngót Nhật là một loại rau dễ trồng, dễ chăm sóc, là nguyên liệu để có những nồi canh ngon ngọt hay luộc và xào tỏi
Canh rau ngót ta có lẽ đã quen thuộc với nhiều người, bởi vì loại rau này đã được trồng rất lâu rồi ở vườn rau của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có một loại rau đang được ưa chuộng hiện nay để trồng đó là rau ngót Nhật.
Rau bồ ngót Nhật khi nấu canh ăn mềm hơn rau ngót ta, rau còn có hoa để ngắm, ít sâu bệnh dễ trồng và dễ chăm sóc.
Đất trồng rau ngót Nhật
Rau ngót Nhật không kén đất trồng. Tuy nhiên, để cho rau phát triển tốt, cho lá thường xuyên bạn nên cải tạo đất trước khi trồng đủ dinh dưỡng, tơi xốp và nhẹ để giảm tải cho sàn nhà nếu trồng rau trên sân thượng.
Đất trồng rau ngót Nhật, bạn bổ sung thêm phân bò hay phân trùn quế để cung cấp dinh dưỡng ban đầu.
Xơ dừa hoai mục hết chát, để giúp đất giàu mùn tơi xốp, tạo điều kiện lý tưởng cho vi sinh vật phát triển.
Trấu hun nguyên hạt, còn gọi là trấu hun nguyên cánh. Để đất tơi mịn không bị nén lại vón cục trong suốt thời gian trồng.
Tỷ lệ của mỗi thành phần và cách phối trộn bạn tham khảo thêm bài viết “Cải tạo đất trồng rau sạch hữu cơ giàu dinh dưỡng, nhẹ, tơi xốp” để rõ hơn cách làm.
Trồng rau ngót Nhật
Rau ngót Nhật trồng được hầu hết các loại khay chậu trồng rau từ nhỏ đến lớn.
Tuy nhiên, vì rau ngót Nhật là rau sinh trưởng dài ngày, bộ rễ phát triển khá rộng. Bạn nên chọn những loại khay trồng rau lớn dài 65cm x rộng 45cm, cao 17cm trở lên, để rau có không gian phát triển và dễ dàng chăm sóc.
Trồng rau ngót Nhật trong tháp trồng rau hữu cơ là một lựa chọn tối ưu. Vì tháp chứa nhiều đất giúp rễ phát triển tốt, rễ khỏe giúp hút nhiều dinh dưỡng hơn rau sẽ luôn xanh tốt.
Đồng thời, tháp trồng rau có lõi ở giữa để bạn bỏ lá già, rác hữu cơ và phân bón vào. Thời gian 1-2 tháng lá già, rác hữu cơ phân hủy sẽ cung cấp dinh dưỡng trực tiếp cho rau trồng.
Bạn nên bổ sung thêm con trùn quế vào trong tháp trồng rau hữu cơ, để chúng ăn rác nhanh hơn tạo thành dinh dưỡng cho rau trồng. Khi trùn quế di chuyển trong tháp trồng rau sẽ giúp đất tơi xốp, bạn đỡ tốn công xới đất.
Giống rau ngót Nhật
Rau ngót Nhật là loại rau dễ trồng bằng cành già, bạn chỉ việc mua cành già cắt đoạn 15-20cm, trên cành già có 2-3 đốt mắt để nhảy nhánh con từ đó thành cây mới.
Sau khi trồng cành vào đất bạn tưới nước giữ ẩm. Nếu trồng vào mùa mưa trời lạnh thì không cần che chắn. Vào mùa hè bạn dùng lưới râm che mát khoảng 1 tuần, khi thấy lá trên cành tươi lại là cành rau ngót bén rễ sống phát triển.
Rau ngót Nhật cũng là loại rau có sức sống khỏe không kén chọn môi trường sống, là 1 trong những loại rau sống được ở điều kiện thiếu nắng, trồng được dưới mái tôn.
Nếu vườn rau của bạn thiếu nắng chỉ 1-4 tiếng mỗi ngày, hay có mái tôn. Tham khảo thêm bài viết “Những loại rau cần ít nắng trồng được dưới mái tôn” để chọn loại rau trồng phù hợp có năng xuất.
Chăm sóc và bón phân
Rau ngót nhật rất ít bị sâu bệnh vì thế bạn không cần phải lo lắng khi trồng.
Đồng thời, rau ngót Nhật cũng là loại rau không kén phân bón, cho gì dùng đó. Bạn có thể dùng phân bò hoai, phân gà ủ hoai, phân trùn quế bón cho rau ngót Nhật sau mỗi lần thu hoạch.
Ngoài làm thức ăn rau ngót Nhật còn được trồng để làm cảnh, đây là loại thân gỗ, dài đến 3-4m nếu để sinh trưởng tối đa. Hoa có 2 màu tím và trắng, rất phù hợp để trồng làm cảnh ở các khu vực ban công của nhà bạn.
Rau ngót nhật nấu món gì
Món thông dụng nhất là rau ngót nhật nấu canh cùng với thịt heo, thịt bò, tôm băm nhỏ…
Phi thơm hành tỏi với thịt đã chuẩn bị sẵn đảo đến khi săn lại, sau đó cho nước vào nấu sôi. Khi nước sôi cho lá rau ngót đã rửa sạch vào nấu tầm 3 phút để chín rau ngót, nêm vừa ăn và múc ra tô để thưởng thức. Canh từ rau ngót Nhật ăn mềm và ngọt hơn rau ngót ta.
Bạn có thể cắt các cành rau ngót non rồi luộc chấm mắm nêm, hay luộc vừa chín tới rồi xào tỏi cũng rất ngon.
Công dụng của rau ngót Nhật
Rau ngót Nhật chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Giúp lợi sữa cho phụ nữ sau sinh, chống viêm, cải thiện làn da, tốt cho mắt, giải nhiệt cơ thể…
Nếu bạn muốn trồng rau ngót Nhật ở vườn rau của mình, liên hệ Quân Hòa Xuân để mua cành giống rau Ngót Nhật giống.
Trên là những chia sẻ của mình về cách trồng rau ngót Nhật. Nếu các bạn có gì thắc mắc hãy bình luận bên dưới bài viết mình chia sẻ thêm.
Quân chuyên thiết kế vườn rau sân thượng đẹp, nhận thi công các mẫu vườn rau từ A đến Z. Nếu bạn cần một vườn rau chuẩn từ đầu và tiết kiệm chi phí. Liên hệ Quân Hòa Xuân, điện thoại/Zalo: 0972 338 877 để nhận các mẫu phù hợp với khu vườn hiện tại của bạn với chi phí tối ưu!
